Przewodnik Kawosza + Gwatemala La Maravilla Filtr
-
Przewidywana dostawa:29.12 - 30.12
-
Darmowa dostawa: Na wszystkie zamówienia powyżej 150 zł
Przewodnik Kawosza + Gwatemala La Maravilla Filtr
KAWA. TO PROSTE! PRZEWODNIK KAWOSZA
Autorzy: Sebastien Racineux, Chung-Leng Tran
To przepięknie wydana przez wydawnictwo Znak książka, którą sprzedajemy w ramach rekomendacji Oto Coffee Baru i Podcastu o Kawie.
Liczba stron: 192
ISBN: 9788324085132
Gwatemala La Maravilla Filtr Mauricio i jego ojciec... to kolejna familijna opowieść! Wygląda na to, że kawę produkują same szczęśliwe rodziny wiodąc wspólne farmerskie życie. W tym przypadku jak i pewnie w wielu innych te rodziny skupione wokół kawy wydają się być spełnione pomimo ciężkiej pracy. Niegdyś na wzgórza pełne krzaków na farmie La Maravilla chodzono pieszo, ale przez wiele lat udało się usprawnić pracę o możliwość podjazdów aut i uruchomienia mokrych młynów do obróbki ziaren. Wszystko po to by wydobyć jak najlepsze wartości kawy, zachowując jednocześnie balans pomiędzy etycznym podejściem do natury i pracy człowieka. W 2020 gospodarstwo zostało ogłoszone zdobywcą pucharu doskonałości Cup Of Excellence winner.
Region:
FINCA LA MARAVILLA HUEHUETENANGO
Producent:
MAURICIO ROSALES
Odmiana botaniczna:
BOURBON
Obróbka:
WASHED
Profil sensoryczny:
CZERWONE JAGODY, MARCEPAN, OWOCE CYTRUSOWE
100% ARABIKA, 250g