Etiopia Bombe

Etiopia Bombe w Sidamie słynie z produkcji kawy o wyjątkowej jakości. Jest to region konkurencyjny, w którym średnie ceny wiśni należą do najwyższych w Etiopii. Gospodarstwo Tomasa dumnie należy do cenionych producentów kawy pochodzącej z tamtego regionu, doceniane jest za ogromne zaangażowanie w produkcję z poszanowaniem natury. W obrębie plantacji z doskonałym powodzeniem wdrażane są zasady rolnictwa regeneracyjnego. Tomas stosuje podejście oparte na wielu uprawach i rolnictwie organicznym, harmonijnie uprawiając różne rośliny obok swoich kawowców. Ta zrównoważona i holistyczna metoda rolnictwa nie tylko pielęgnuje glebę, ale także tworzy zróżnicowany ekosystem, który przynosi korzyści całemu gospodarstwu. Między innymi tego typu zabiegi wpływają na niesamowicie rozbudowany smak wyczuwalny w kubku kawy. Wyjątkowe nuty jagód przenikają się z owocami tropikalnymi, na końcu pojawia się delikatnie wyczuwalny aromat pachnącego jaśminu. Niesamowite, że w niecałe 20 lat od posadzenia pierwszych krzaczków kawowców plantacja Tomasa odnalazła własną drogę do uzyskania charakternego smaku ziaren, dzięki czemu zbudowała wyjątkowo silną pozycję na etiopijskim rynku.